Cake chocolade

Dapat resep dari mbak Dian Latinga. Karena katanya mudah membuatnya makanya aku buat kemarin untuk dibawa kemertua diacara paskah keluarga. Si abang sebagai pencicip pertama katanya rasanya so lekker,cokelatnya terasa sampai ketika mau masuk kerja lagi dia minta sepotong untuk bekal hehehe.

Ingredients:

- 8 Telur

- 250 gr Gula Pasir

- 75 Gr Tepung terigu (di ayak)

- 75 gr Cacao (diayak)

- 1 bungkus vanilie suiker

- 3 sdm Cognac (Optional).

Directions:

- Panasin oven 15 menit-

mixer kuning telur, gula & vanilie (20 menit)-

-Mixer putih telur sampai kaku-

-Lalu campur dikit2 tepung terigu sama cacao dan putih telur sambil diaduk perlahan-lahan sama spatula sampai adonan habis

- Ambil vorm yg gede sesudah di semer dgn vet (mentega/minyak goreng) dan masukin adonan tersebut.

- Panggang dgn suhu 175*C kira2 45 menit di tusuk sama tusuk lidi sate, kalau belum masak tambah 5 menit lagi, bisa juga 10 menit, karena setiap oven selalu berbeda suhu temperaturnya.

Cara menghias, prinsip suka2 kita aja, kalau aku lakukan seperti diatas :
Slagroom (buat menghias Cake Cocolade):

- 5 cup slagroom fresh(di a.h)

- 4 Sendok makan Gula pasir

- Cocolade poeder secukupnya (aku pake cacao saja).

Utk buat slagroom/penghias dari Cake tersebut :

slagroom, cocolade poeder dan 4 sendok gula pasir, di mixer sampai kaku.

Setelah itu Cake cocolade di belah 2 bagian ditengah diolesin dgn slagroom, kemudian tutup cocolade tersebut dgn bagian lain dari Cake tersebut kemudian semua sisi dari taart tersebut di olesin dgn slagroom.

Kemudian semprot dgn alat semprot slagroom utk membuat bentuk mawar dan sebagainya. Tambahkan 1 bungkus kacang almond,coklat mesis,strawberry. Atau buah2 lain. Prinsip menghiasnya suka2 saja!